हेल्दी स्मूदी रेसिपी जो गर्मियों में ठंडी और ताज़ा होती हैं, सर्दियों में उसे कम ही पसंद किया जाता हैं। जैसे-जैसे तापमान गिरता है, वैसे-वैसे लोग ऐसे खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ लेने लगते हैं जो उन्हें गर्म रखते हैं। सूप के अलावा, आप कुछ ऐसी स्मूदी भी ट्राई कर सकते हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ गर्म भी हों। इस लेख में, हमने सर्दियों के लिए वार्म स्मूदी के लिए कुछ रेसिपी का उल्लेख किया है जिन्हें आप अपने सर्दियों की सुबह को गर्म करने के लिए घर पर आजमा सकते हैं।
सर्दियों के लिए बेस्ट वार्म स्मूदी
सर्दियों के लिए ये सबसे अच्छी वार्म स्मूदी हैं जिन्हें हर किसी को आजमाना चाहिए।
1. चॉकलेट केले के साथ सर्दियों की वार्म स्मूदी
प्रोटीन और जटिल कार्बोहाइड्रेट के एक स्वस्थ संयोजन के साथ, यह सर्दियों की वार्म स्मूदी आपकी सुबह की मजबूत शुरुआत करने का एक आनंददायक तरीका है।
उदास मौसम के बावजूद, शोध से पता चलता है कि केले और ओट्स में ट्रिप्टोफैन और विटामिन बी6 मूड, सेरोटोनिन को नियंत्रित करने वाले न्यूरोट्रांसमीटर के कुशल उत्पादन में सहायता कर सकते हैं।
कुछ विविधता जोड़ने के लिए, जई को हेम्प सीड, अलसी, चिया के बीज या नट्स से बदलें। अपनी स्मूदी को गाढ़ा करने के लिए एक रचनात्मक और पौष्टिक तरीका प्यूरीड बटरनट स्क्वैश या कद्दू मिलाना है। यह आजकल सबसे लोकप्रिय स्मूदी में से एक है।
2. ओट्स और चॉकलेट हॉट विंटर स्मूदी
इस ओट्स और चॉकलेट हॉट स्मूदी को बनाने के लिए आपको केवल मूल सामग्री की आवश्यकता है। डेयरी उत्पादों से बचने की कोशिश करें। इस विंटर स्मूदी के पूरी तरह से शाकाहारी संस्करण के लिए, शाकाहारी डार्क चॉकलेट देखें। यह स्वस्थ स्मूदी में से एक है।
3. वार्म एपल पाई स्मूदी
यह स्मूदी आपको एकदम सही सर्दी का एहसास देती है। बेकिंग की परेशानी के बिना, आप एक प्रामाणिक, घर का बना सेब पाई के समान स्वादिष्टता का आनंद ले सकते हैं। इसके अतिरिक्त, हम तर्क देते हैं कि चूंकि इस विंटर स्मूदी की प्रत्येक सर्विंग में केवल 124 कैलोरी होती है, तो दो क्यों नहीं बनाते?
4. विंट्री वार्म बनाना स्मूदी
केले में ट्रिप्टोफैन और विटामिन बी6 होता है, जो, जैसा कि पहले ही बताया गया है, आपके शरीर में सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है। विंट्री वार्म बनाना स्मूदी का स्वाद गर्म, ताज़ी केले की ब्रेड की तरह होता है, फल, खजूर और अखरोट के लिए धन्यवाद।
5. एप्पल साइडर स्मूदी
यदि आप एक स्वस्थ डिटॉक्स विधि की तलाश कर रहे हैं तो यह स्मूदी आपके लिए है। ताजा सेब और पालक का उपयोग इस एप्पल साइडर स्मूदी को भारी फाइबर, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट पंच देता है।
6. नाश्ते के लिए जिंजरब्रेड स्मूदी
यदि आप सर्वोत्तम परिणाम चाहते हैं, तो इसके लिए थोड़ी तैयारी की आवश्यकता होती है, लेकिन सामग्री को पहले रात में ही ब्लेंड करना नाश्ते को पौष्टिक बनाने के साथ-साथ मिठाई का सा स्वाद देता है।
7. हॉट ओट मोचा स्मूदी
कॉफ़ी और नाश्ते को मिलाने वाली यह स्मूदी एक ट्वोफ़र है और सबसे अच्छी स्मूदी रेसिपी है। इसमें मिलाई गई थोड़ी मात्रा में डार्क चॉकलेट भी आपके मीठे की लालसा को तृप्त कर देगी।
सर्दियों के लिए वार्म स्मूदी के स्वास्थ्य लाभ
हेल्दी स्मूदी पीने के फायदे इस प्रकार हैं:
1. वजन कम होना
अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो स्मूदी पर स्विच करें। बिना भोजन छोड़े यह मैजिक ड्रिंक वजन घटाने में मदद करता है। फल और जामुन आपको स्वस्थ रखने के लिए बहुत अच्छे हैं, और एंजाइम शरीर की चर्बी को पिघलाने में सहायता करते हैं। आपका संचार तंत्र भी इनसे साफ होता है।
2. आपको हाइड्रेटेड रखता है
खासकर सर्दियों के मौसम में बहुत से लोग डिहाइड्रेशन के शिकार हो जाते हैं। स्मूदी यह सुनिश्चित करती है कि आपको अपने आहार में अधिक पानी मिले। साथ ही ऐसा करने से आप गर्मियों में डिहाइड्रेशन से भी बचे रहेंगे।
3. पाचन में सहायक
पाचन संबंधी समस्याएं होना एक सामान्य समस्या है जिससे बहुत से लोग निपटते हैं। पाचन विकार के कुछ कारणों में अस्वास्थ्यकर आहार और गतिहीन जीवन शैली शामिल हैं। स्मूदी, विशेष रूप से हरे वाले, फाइबर से भरे होते हैं जो पाचन में सहायता करते हैं और कुछ सामान्य पाचन स्थितियों को कम करते हैं।
4. आपकी त्वचा में निखार लाता है
अगर आपको ग्लोइंग स्किन पाने में परेशानी हो रही है तो स्मूदी का सेवन एक बड़ी मदद हो सकता है। स्मूदी एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, विटामिन ई और विटामिन सी से भरपूर होती हैं, ये सभी बैंक को तोड़े बिना आपकी त्वचा को साफ करने के लिए मिलकर काम करते हैं।
5. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है
अगर आपका इम्यून सिस्टम कमजोर है तो आप कई बीमारियों की चपेट में आ सकते हैं। स्मूदी बीटा-कैरोटीन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है और बीमारी से बचाती है।
आमतौर पर आप ठंडी स्मूदी में जिन चीजों का इस्तेमाल करते हैं, उनमें से अधिकांश वार्म संस्करणों में भी काम करती हैं (बेशक, बर्फ के लिए छोड़कर)। स्वाद से भरी घूंटों के लिए शुरू करने के लिए एक शानदार विकल्प फल, सब्जियां, अखरोट का मक्खन और विभिन्न प्रकार के दूध हैं।
गर्मी के लिए गर्म पानी, चाय, कॉफी, या ओटमील जोड़ा जा सकता है। यदि आपको प्रेरणा की आवश्यकता है, तो उपरोक्त रेसिपी को आजमाएं या अपना स्वयं का शीतकालीन मौसम मिश्रण बनाएं।
सर्दियों के लिए उनके एंटीऑक्सीडेंट को मारे बिना वार्म स्मूदी बनाने के दो तरीके
एंटीऑक्सिडेंट को नष्ट किए बिना स्मूदी को दोबारा गर्म करने के दो तरीके हैं। स्मूदी बनाने के लिए नीचे बताई गई इन बातों का ध्यान रखना चाहिए।
1. ब्लेंडर आपकी स्मूदी को वार्म कर देता हैं
आपको ब्लेंडर में अपनी स्मूदी को गर्म करने के लिए इसे सामान्य से थोड़ी देर के लिए ब्लेंड करना होगा। यदि आपका ब्लेंडर शक्तिशाली है तो आपको तीन मिनट तक ब्लेंड करने की आवश्यकता हो सकती है।
अन्य सभी ब्लेंडर्स के लिए, आपको अपनी स्मूदी को गर्म करने के लिए 5-10 मिनट के लिए ब्लेंड करने की आवश्यकता हो सकती है। वार्मिंग प्रक्रिया को तेज करने के लिए, जमी हुई सामग्री का उपयोग करने से बचें, या ब्लेंडिंग से पहले उन्हें पिघलाएं।
यदि आप वार्मिंग प्रक्रिया को तेज करना चाहते हैं, तो जमी हुई सामग्री का उपयोग करने से बचें, या ब्लेंड करने से पहले उन्हें पूरी तरह से पिघला लें।
2. आपकी स्मूदी को स्टोव पर गर्म किया जा सकता है।
आप इस स्थिति में हमेशा की तरह अपनी स्मूदी को ब्लेंड करें। यदि आप चाहें तो एक बड़ा बैच बनाएं और इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें। इसके बाद स्मूदी को एक पैन में डाला जा सकता है और सबसे कम आंच पर गर्म किया जा सकता है जब तक कि आप इसे गर्म पीने के लिए तैयार न हों।
इसे बार-बार हिलाएं, फिर इसे चखें। यदि आप इसे ठंडा करने के लिए बिना फूंक मार कर खा सकते हैं, तो यह अभी भी कच्चा है।
कन्क्लूज़न
सर्दियों में, स्मूदी एक हार्दिक और पौष्टिक नाश्ता पसंद करते हैं। जब मौसम ठंडा होने लगता है और महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होता है, तो ये ऊपर बताई गई होममेड स्मूदी आपको गर्म रखती हैं।
