बाजार में अमीनो एसिड की खुराक की शुरुआत के बाद से, BCAAs बनाम EAAs के बीच बहस जारी है।
तगड़े और धीरज रखने वाले एथलीटों ने लंबे समय से ब्रांच्ड-चेन अमीनो एसिड (BCAAs) की खुराक के लिए अपने दिल में एक विशेष स्थान बनाए रखा है। लेकिन हाल ही में, आवश्यक अमीनो एसिड (EAAs) की खुराक दुनिया भर में फैल गई है, जो BCAAs को फिटनेस कट्टरपंथियों के बीच पसंदीदा खेल पूरक के रूप में खतरा पैदा कर रही है। एक ओर, BCAAs समर्थकों का कहना है कि ब्रंचयुक्त-श्रृंखला अमीनो एसिड की पवित्र त्रिमूर्ति लाभ का रहस्य है, जबकि EAAs समर्थकों का तर्क है कि सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड का सेवन करना बेहतर है। तो, BCAAs और EAAs में क्या अंतर है?
क्या एक दूसरे से स्पष्ट रूप से बेहतर है? कौन सा अमीनो-एसिड सप्लीमेंट आपके लिए सबसे अच्छा है? दो प्रसिद्ध स्पोर्ट्स सप्लीमेंट्स के बारे में जानने के लिए आपको यहां सभी जानकारी दी गई है ताकि आप एक सूचित विकल्प बना सकें।
BCAAs क्या है?
ब्रांचिंग-चेन एमिनो एसिड (BCAAs) में ल्यूसीन, वेलिन और आइसोल्यूसीन-तीन आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। शोध के अनुसार, BCAAs नए मांसपेशी प्रोटीन के संश्लेषण में मदद करते हैं और मौजूदा मांसपेशी ऊतक के टूटने या अपघटन को रोकने में मदद करते हैं। वे पोस्ट-कसरत मांसपेशियों में दर्द को कम करने और मांसपेशियों की वसूली में तेजी लाने के लिए उत्कृष्ट हैं। BCAAs की खुराक का उपयोग करने के लाभों में शामिल हैं::
- BCAAs अनुपूरण पेशीय थकान के स्तर को कम करने में सहायता कर सकता है। यदि वे अपने कसरत से पहले BCAAs की खुराक लेते हैं तो वे अधिक व्यायाम कर सकते हैं।
- मांसपेशियों में सुधार और जोड़ों का ठीक होना BCAAs के प्रमुख लाभों में से एक है। ये मांसपेशियों के दर्द को कम करने में भी काफी असरदार होते हैं।
BCAAs के साथ मुख्य कमियां हैं:
- रक्त शर्करा के चयापचय पर BCAAs का नकारात्मक प्रभाव उनके मुख्य नकारात्मक प्रभावों में से एक है।
- गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए, BCAAs की बिल्कुल भी सिफारिश नहीं की जाती है।
- यह सेरोटोनिन के स्तर को कम करके व्यक्ति के नींद चक्र को बाधित करता है।
- इसके अतिरिक्त, यह कई अन्य प्रोटीन चयापचय को निष्क्रिय कर सकता है।
BCAAs में 9 में से केवल 3 आवश्यक अमीनो एसिड मौजूद हैं, इसलिए इन सप्लीमेंट्स का उपयोग करने से प्रत्येक प्रकार के घटक के सभी लाभ नहीं मिल सकते हैं।
EAAs क्या है?
नौ एमिनो एसिड आवश्यक अमीनो एसिड (EAAs) बनाते हैं, जो कई शारीरिक प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं। ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन, वेलिन, लाइसिन, मेथियोनीन, थ्रेओनीन, हिस्टीडीन, ट्रिप्टोफैन और फेनिलएलनिन सभी मौजूद हैं। यह एक ऐसा पदार्थ है जो व्यक्ति की ताकत और सहनशक्ति को बढ़ाने में सहायक होता है। EAAs की खुराक का उपयोग करने के मुख्य लाभ निम्नलिखित हैं:
- बढ़ी हुई मांसपेशी प्रोटीन संश्लेषण EAAs के प्रमुख लाभों में से एक है क्योंकि इसमें इस प्रक्रिया के लिए सभी आवश्यक अमीनो एसिड शामिल हैं।
- क्योंकि हिस्टिडाइन, एक एमिनो एसिड जो हिस्टामाइन का उत्पादन करता है, मौजूद है, यह बेहतर प्रतिरक्षा समर्थन में भी मदद करता है।
- चूंकि इसमें ल्यूसीन और लाइसिन जैसे अमीनो एसिड होते हैं जो अंतःस्रावी तंत्र के संतुलन को बनाए रखने में फायदेमंद होते हैं, यह शरीर को हार्मोनल संतुलन देने में भी सहायक होते हैं।
EAAsएस का उपयोग करने के मुख्य डाउनसाइड्स निम्नलिखित हैं:
- इन EAAs-आधारित पूरकों का उपयोग करने से पहले, किसी को डॉक्टर से बात करनी चाहिए क्योंकि वे बच्चों के पाचन तंत्र के लिए खतरनाक हो सकते हैं।
- वे वजन के प्रबंधन के लिए भी उपयोगी होते हैं क्योंकि उनमें मेथियोनीन होता है, जो शरीर द्वारा रक्त के विषहरण और वसा के चयापचय में सहायता करता है। साथ ही, यह आपको उत्साहित और सकारात्मक महसूस करने में मदद कर सकता है।
EAAs और BCAAs के बीच अंतर क्या है?
BCAAs और EAAsएस के बीच कुछ मुख्य अंतर यहां दिए गए हैं::
- जबकि EAAs सभी आवश्यक अमीनो एसिड बनाते हैं, BCAAs में स्निग्ध पक्ष-श्रृंखला होती है, जिसके बीच में एक कार्बन परमाणु तीन या अधिक कार्बन परमाणुओं से जुड़ा होता है।
- BCAAs के 3 एमिनो एसिड की तुलना में EAAs में कुल 9 एमिनो एसिड होते हैं।
- EAAs में वास्तव में उल्लेखनीय प्रोटीन सिंथेटिक प्रतिक्रिया है। हालांकि, BCAAs में प्रोटीन संश्लेषण प्रतिक्रिया अच्छी नहीं होती है।
- BCAAs पूरक में हिस्टिडीन की अनुपस्थिति के कारण, यह प्रतिरक्षा को बढ़ाने में EAAs पूरक के रूप में प्रभावी नहीं है।
- मांसपेशियों की थकान को रोकने के लिए EAAs BCAAs की तुलना में कम प्रभावी हैं.
BCAAs बनाम EAAsएस
स्ट्रेंथ ट्रेनिंग एंड कंडीशनिंग की अनिवार्यता, चौथा संस्करण के अनुसार, व्यायाम करने के 48 घंटे बाद तक हमारी मांसपेशियां अमीनो एसिड के प्रति विशेष रूप से उत्तरदायी होती हैं। यही कारण है कि एमिनो एसिड की खुराक फिटनेस के प्रति उत्साही लोगों के इंट्रा- और पोस्ट-वर्कआउट आहार का मुख्य आधार बन गई है।
फ्रंटियर्स इन फिजियोलॉजी में हाल के एक अध्ययन के अनुसार, एक शक्ति-प्रशिक्षण सत्र के बाद 5.6 ग्राम BCAAs का सेवन करने से मांसपेशियों में प्रोटीन संश्लेषण में 22% की वृद्धि हुई। मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ाने के लिए, हालांकि, इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन के जर्नल में एक समीक्षा लेख में दावा किया गया है कि आप सभी EAAs की भरपूर आपूर्ति चाहते हैं, न कि केवल BCAAs।
हकीकत में, कई अध्ययन इस धारणा का समर्थन करते हैं कि सभी EAAs मांसपेशियों को बनाए रखने और पुनर्निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे यह भी सुझाव देते हैं कि EAAs की खुराक लेने से मांसपेशियों के प्रोटीन को उसी तरह सक्रिय किया जा सकता है जैसे कुल प्रोटीन स्रोत की खुराक लेना जिसमें उन EAAs (जैसे मट्ठा प्रोटीन या चिकन ब्रेस्ट) की समान मात्रा होती है।
कन्क्लूज़न
BCAAs और EAAs दोनों के फायदे और नुकसान हैं लेकिन कोई भी अपनी जरूरतों और चाहतों को ध्यान में रखते हुए सर्वश्रेष्ठ उत्पाद चुन सकता है। दो उत्पादों के बीच का अंतर इस बात पर आधारित होना चाहिए कि उपभोक्ता किसी पूरक से क्या अपेक्षा करता है। दोनों पूरक व्यावहारिक रूप से कीमत में समान हैं, फिर भी वे विभिन्न उद्देश्यों की पूर्ति करते हैं।
नौ आवश्यक अमीनो एसिड सभी EAAs की खुराक में मौजूद हैं। दूसरी ओर, BCAAs तीन प्रसिद्ध और मौलिक अमीनो एसिड से बना है। यदि आप शाकाहारी आहार खाते हैं तो EAAs चुनें। वैकल्पिक रूप से, आप BCAAs का उपयोग करने के बारे में सोच सकते हैं। खरीदारी के सर्वोत्तम विकल्प के लिए, किसी को अपने स्वास्थ्य विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।
