लौंग ज्यादातर भारतीय व्यंजनों में आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला मसाला है। इसका प्रयोग मुख्य रूप से स्वाद और सुगंध बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसमें कोई शक नहीं है कि लौंग एक बहुमुखी [वर्सेटाइल] मसाला है। लेकिन यह भी जानना जरूरी है कि लौंग खाने के फायदे और नुकसान दोनों हैं। लौंग के नुकसान और फायदे के बारे में जानने के लिए आगे पढ़ें।
लौंग खाने के फायदे
नीचे हमने लौंग के फायदों के बारे में बताया है –
- ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखता है
जो लोग उच्च रक्त शकरा की परेशानी से गुज़र रहे हैं उनके लिए सबसे अच्छा घटक लौंग है। एक अध्ययन के अनुसार, लौंग इंसुलिन संवेदनशीलता [सेन्सिटिविटी]में सहायक है, जो इंसुलिन के सही तरीके से कार्य करने में सहायक होती है।
- दांतों के दर्द में सहायक
चूंकि लौंग का तेल में कीटाणुनाशक गुण होते हैं, यह दांत दर्द, मसूड़ों की सूजन और मुंह के छालों में बहुत मददगार होता है। इसे दंत संवेदनाहारी [एनेस्थेटिक]के रूप में भी अनुमोदित किया गया है। इसके अलावा लौंग के तेल के फायदे कई हैं।
- रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है
लौंग को अपनी डाइट में शामिल करने से मेटाबॉलिज्म प्रोसेस बढ़ता है और शरीर का तापमान नियंत्रित रहता है। लौंग एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, और यह रक्त शोधन में मदद करती है। यदि आप तनावग्रस्त हैं तो लौंग के गर्म तेल को अपने सिर, गर्दन और पीठ पर मलें और तुरंत ही इसके शांतिकारी प्रभाव का फायदा उठाए ।
- पाचन में सहायक
एंजाइम उत्पादन को उत्तेजित करके और पाचन क्रिया को बढ़ाकर, लौंग पाचन में सुधार करती है। जब आप गैस्ट्रिक इररिटेशन, मतली, पेट फूलना और अपच से राहत चाहते हैं तो आप लौंग को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
- हड्डियों और जोड़ों को स्वस्थ रखता है
लौंग यूजेनॉल और फ्लेवोनॉयड्स से भरपूर होता है जो हड्डियों के घनत्व और हड्डियों में खनिज सामग्री को बेहतर बनाने में मदद करते है। कमजोर दांत और ऑस्टियोपोरोसिस वाले लोगों को हर दिन लौंग खाने से काफी फायदा मिल सकता है।
- कैंसर से बचाता है
यूजेनॉल में शक्तिशाली एंटीकार्सिनोजेनिक गुण होते हैं। इसलिए, यह विभिन्न प्रकार के कैंसर को नियंत्रित करने में सहायता करता है। इनमें ब्रेस्ट कैंसर, ओवेरियन कैंसर और लंग कैंसर शामिल हैं।
- प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है
लौंग यूजेनॉल विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया, कवक[फंगस] और वायरस से लड़ने में बहुत शक्तिशाली है। सफेद रक्त कोशिकाओं को उत्तेजित करके, लौंग का रक्त शुद्ध करने वाला और एंटीवायरल गुण रक्त विष के स्तर को कम करता है और बीमारियों के प्रतिरोध को बढ़ाता है।
पुरुषों के लिए लौंग के फायदे
पुरुषों के लिए लौंग लाभ में से एक यह है कि यह शीघ्रपतन [प्रेमच्युर एजेक्यूलेशन]को रोकने में मदद कर सकता है। रोजाना लौंग खाने से आपकी यौन क्रिया को बढ़ाने में मदद मिल सकती है।
लो स्पर्म काउंट या कम टेस्टोस्टेरोन लेवल वाले लोगों के लिए लौंग फायदेमंद हो सकती है। मसाले में स्वाभाविक रूप से व्युत्पन्न कामोत्तेजक के रूप में कुछ क्षमता होती है।
खाली पेट लौंग खाने के फायदे
अगर खाली पेट लिया जाए तो लौंग वास्तव में चमत्कार कर सकती है। कब्ज कम करने के अलावा, यह अम्लता और मतली को कम करने में सहायता कर सकता है।
रोजाना खाली पेट लौंग का सेवन सिरदर्द और माइग्रेन को कम करने में भी मदद कर सकता है।
लौंग का पानी पीने के फायदे
नियमित रूप से लौंग का पानी पीने से आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।
लौंग के पानी से गैस और ब्लोटिंग को कम किया जा सकता है और पाचन बेहतर हो सकता है।
यह शारीरिक शुद्धि और शरीर की प्रतिरक्षा वृद्धि में सहायता कर सकता है।
रात को सोते समय लौंग खाने के फायदे
सोने से पहले लौंग का सेवन करने से डायरिया, एसिडिटी और कब्ज जैसी पाचन संबंधी समस्याओं में मदद मिल सकती है। यह मुंहासों को भी रोक सकता है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट और जीवाणुरोधी गुण दोनों होते हैं। दांत दर्द से राहत पाने के लिए आप सोने से पहले अपने दांतों पर एक लौंग भी रख सकते हैं।
लौंग खाने के नुकसान
लौंग का उपयोग शिशुओं में केवल सावधानी से किया जाना चाहिए क्योंकि इसकी अधिकता दौरे को ट्रिगर कर सकती है। ऐसा माना जाता है कि मसूड़ों पर लौंग के तेल का लंबे समय तक उपयोग तेल के शक्तिशाली रासायनिक घटकों के कारण मयुकस मेम्ब्रैन और मसूड़ों को नष्ट कर देता है। गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए, भारी खुराक लेने की सलाह नहीं दी जाती है क्योंकि इससे सूजन हो सकती है।
लौंग की सिगरेट से धूम्रपान करना या लौंग के तेल को नसों में इंजेक्ट करना पूरी तरह से हानिकारक है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इससे सांस की बीमारी और फेफड़ों की समस्या जैसे प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकते हैं।
कन्क्लूज़न
ब्लड शुगर को नियंत्रित करना और बैक्टीरिया के विकास को रोकना, रोजाना लौंग खाने के कई लाभों में से कुछ हैं। आपको हर हफ्ते अपने भोजन में लौंग की कुछ सर्विंग्स को शामिल करने की कोशिश करनी चाहिए।
सुनिश्चित करें कि आप अधिक मात्रा में लौंग का सेवन न करें वरना इसके नकारात्मक दुष्प्रभाव हो सकते हैं। यदि आप अपनी त्वचा पर खुजली, लालिमा या सूजन का अनुभव कर रहे हैं तो लौंग के तेल का उपयोग करने से भी बचें।
