

गुलाब की एक ऐसी किस्म जिसे रोजा दमिश्क कहा जाता है, आमतौर पर कॉस्मेटिक्स और वेलनेस उत्पादों, चेहरे की क्रीम से लेकर परफ्यूम तक में इस्तेमाल की जाती है। गुलाब के कई रूपों में से एक जिसे आप स्वास्थ्य, सौंदर्य और यहां तक कि खाने-पीने में भी इस्तेमाल कर सकते हैं, वह है गुलाब जल, पानी से बना एक पदार्थ जिसमें गुलाब की पंखुड़ियां डाली जाती हैं। आज भी, गुलाब जल स्वास्थ्य और वेलनेस उत्पादों में एक सामान्य घटक है, भले ही इसकी उत्पत्ति और उपयोग 7 वीं शताब्दी ई.पू. की है। गुलाब जल के विभिन्न फायदों के बारे में जानने के लिए आगे पढ़ें।
गुलाब जल के फायदे
गुलाब जल के कुछ संभावित स्वास्थ्य लाभों का विवरण नीचे दिया गया है:
1. गले की खराश का इलाज
एंटीबायोटिक्स आमतौर पर गले में खराश के लिए सुझाये जाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि गले की खराश को शांत करने के लिए गुलाब जल का इस्तेमाल भी किया जा सकता है। शोध से पता चलता है कि गुलाब जल गले की खराश के लिए एक पारंपरिक उपाय माना गया है। हालांकि इसकी प्रभावकारिता को प्रदर्शित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है, पर इसके पक्ष में पर्याप्त उपाख्यानात्मक साक्ष्य हैं, और इसके उपयोग में बहुत कम खतरा है।
2. त्वचा का स्वास्थ्य
गुलाब जल का उपयोग अति प्राचीन काल से एक कॉस्मेटिक के रूप में किया जाता रहा है, और इसमें कोई आश्चर्य नहीं होना चाहिए कि चेहरे और त्वचा के लिए गुलाब जल के असंख्य लाभ हैं। यह त्वचा की लालिमा को हल्का करने और रंगत में सुधार करने में मदद करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि रोगाणुरोधी गुण मुँहासे को कम कर सकते हैं, और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण त्वचा की संवेदनशीलता और सूजन को कम कर सकते हैं।
3. संक्रमण के इलाज में मदद कर सकता है
गुलाब जल के मजबूत रोगाणुरोधी गुण संक्रमण को रोकने और इलाज दोनों में मदद करते हैं। इस वजह से, गुलाब जल का उपयोग अक्सर कई पूरक और वैकल्पिक उपचारों में किया जाता है। एक अध्ययन में यह भी पता चला है कि जब गुलाब जल को नेत्र संबंधी समस्या के इलाज के लिए आयी ड्रॉप्स में इस्तेमाल किया गया था तो इसकी जीवाणुरोधी और एनाल्जेसिक विशेषताओं ने नेत्रश्लेष्मलाशोथ की समस्यायों का इलाज करने में मदद की थी।issue.
4. त्वचा की जलन कम करता हैI
गुलाब जल के प्रबल जलनरोधी गुण इसके सबसे बड़े लाभों में से एक हैं। इन गुणों के उपयोग से कई आंतरिक और बाहरी बीमारियों का इलाज किया जा सकता है। एक्जिमा या रोसैसिया के कारण होने वाली जलन को शांत करना त्वचा के लिए सर्वश्रेष्ठ गुलाब जल लाभों में से एक है।
5. कटने, जलने और चोट के निशानों को ठीक करने में मदद करता है
गुलाब जल में जीवाणुरोधी और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं जो घाव के जल्दी भरने में सहायता करते हैं। ये गुण कटने और जलने पर हनी वाले घाव को साफ करने में मदद करते हैं और साथ ही संक्रमण को रोकने में भी मदद करते हैं। इसके अतिरिक्त, वे चोट के निशान, जलन और कटने से होने वाले घावों का उपचार तेज़ी से करते हैं।
6. सिरदर्द को कम करता है
सिरदर्द को कम करने के लिए अरोमाथेरेपी में अक्सर गुलाब जल और गुलाब के एसेंशियल तेल का उपयोग किया जाता है। गुलाब जल का डी-स्ट्रेसिंग प्रभाव सिरदर्द को कम करने में मदद करता है और इसलिए अरोमाथेरेपी में इस्तेमाल करने पर यह फायदेमंद होता है। एक अध्ययन के अनुसार, गुलाब जल वाष्प सिरदर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। लगभग 45 मिनट तक गुलाब जल में भिगोए हुए कम्प्रेस को सिर पर लगाने से सिरदर्द से राहत मिलती है।
7. मूड सही करता है
गुलाब जल में एंटीडिप्रेसेंट और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो सेंट्रल नर्वस सिस्टम को रिलैक्स करते हैं और मूड को ठीक करने में मदद करते हैं।
8. सेल डैमेज को रोकने में मदद करता है
गुलाब की पंखुड़ियों और तेल में पाए जाने वाले कई शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं। एक अध्ययन के अनुसार, यह एंटीऑक्सिडेंट्स इस प्रकार से कार्य करते हैं कि ये लिपिड पेरोक्सीडेशन को सीमित करते हैं। यह कोशिकाओं को मजबूत सुरक्षा प्रदान करने में मदद करता है।
9. पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करता है
गुलाब जल का उपयोग पाचन को बढ़ावा देने और पाचन संबंधी परेशानी को कम करने के लिए लोक चिकित्सा में लोकप्रिय है। अध्ययनों से पता चलता है कि गुलाब जल पाचन में सुधार करने और पाचन संबंधी परेशानी को शांत करने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, यह पित्त उत्पादन में वृद्धि करता है, जो पाचन में मदद करता है।
10. एंटी–एजिंग प्रभाव
सबसे लोकप्रिय गुलाब जल लाभों में से एक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में देरी करना है। चेहरे के लिए गुलाब जल के लाभ यह हैं कि यह झुर्रियों को कम करने में मदद करता है और इसलिए ही यह अधिकांश सौंदर्य उत्पादों में एक प्रमुख घटक के तौर पर काम करता है। जब इसे चेहरे पर लगाया जाता है, तो यह न केवल जलन को कम करने में मदद करता है बल्कि झुर्रियों को भी कम करता है।.
गुलाब जल तैयार करना
गुलाब जल तैयार करने के तीन तरीके हैं। वे हैं:
● सिमरिंग विधि
● डिस्टिलेशन विधि
● एसेंशियल ऑयल विधि।
एसेंशियल ऑयल विधि को छोड़कर गुलाब जल तैयार करने के लिए आपको गुलाब की पंखुड़ियों को इकट्ठा करना होगा। एक कप गुलाब की पंखुड़ियों को इकट्ठा करने के लिए आपको 2 से 3 फूलों की आवश्यकता होगी। पंखुड़ियों पर धूल हटाने के लिए गुलाब की पंखुड़ियों को धो लें, और फिर आप गुलाब जल तैयार करने के लिए सिमरिंग विधि या डिस्टिलेशन विधि के साथ आगे बढ़े।
1. सिमरिंग विधि
चीज़ें जिसकी ज़रूरत पड़ेगी:
● 2 से 3 कप ताजी गुलाब की पंखुड़ियां
● एक चौड़े मुँह का सॉस पैन
● एक छलनी
● एक कांच का जार या स्प्रे बोतल
● 2.25 लीटर डिस्टिल्ड वॉटर
निर्देश:
ताजी गुलाब की पंखुड़ियों को एक चौड़े मुँह के बर्तन में रखें। गुलाब की पंखुड़ियों को को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। बहुत अधिक पानी का उपयोग न करें क्योंकि यह गुलाब जल को पतला कर सकता है। सॉस पैन को ढक्कन से ढक दें और 30 से 40 मिनट तक या गुलाब की पंखुड़ियों के अपना रंग खोने तक उबालें। इसे ठंडा होने दें। पानी को छान लें और कांच के जार या स्प्रे बोतल में भरकर रख लें।
2. डिस्टिलेशन विधि
इस विधि में, पानी संघनित होकर ढक्कन के नीचे इकट्ठा हो जाता है, जो बाद में कटोरे में टपकता है।
चीज़ें जिसकी ज़रूरत पड़ेगी:
● 2 से 3 कप ताजी गुलाब की पंखुड़ियां
● एक चौड़े मुँह का सॉस पैन
● एक सिरेमिक या धातु का कटोरा जो गर्मी प्रतिरोधी है
● एक कप बर्फ के टुकड़े
● 2.25 लीटर डिस्टिल्ड वॉटर
निर्देश:
गुलाब की पंखुड़ियों को एक चौड़े मुँह के बर्तन रखें। गुलाब की पंखुड़ियों को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। बर्तन या सॉस पैन के बीचों-बीच में एक चीनी मिट्टी या धातु का कटोरा रखें। सुनिश्चित करें कि पंखुड़ियाँ धातु के कटोरे के नीचे न फँसें। एक ढक्कन उल्टा करके बर्तन को ढक दें और ढक्कन में कुछ बर्फ के टुकड़े रखें। मिश्रण को उबाल लें।
आवश्यकतानुसार बर्फ के टुकड़े डालते रहें। ढक्कन को सावधानीपूर्वक उठाकर पंखुड़ियों के रंग की जाँच करें। लगभग 30 से 45 मिनट तक या जब तक पंखुड़ियां अपना रंग न खो दें तब तक उबालें। गुलाब जल को ठंडा होने दें। धातु या सिरेमिक कटोरे में संघनित पानी को कांच के जार या बोतल में संग्रहित किया जा सकता है। सॉसपैन में पानी को छान कर भी रखा जा सकता है, जैसा कि उबालने की विधि में किया जाता है, और इस तरह, आप किसी भी पंखुड़ी को खराब नहीं होने देंगे।
3. एसेंशियल ऑयल विधि
यह गुलाब जल तैयार करने का सबसे आसान तरीका है और इस तरीके से तैयार गुलाब जल को लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है। लेकिन परेशानी की बात यह है कि इस गुलाब जल का सेवन नहीं किया जा सकता है। यह केवल सामयिक उपयोग के लिए ही है।
चीज़ें जिसकी ज़रूरत पड़ेगी:
● गुलाब के एसेंशियल ऑयल की 12 बूँदें
● 1 बड़ा चम्मच नारियल, बादाम, या जोजोबा का तेल
● 1 कप डिस्टिल्ड वॉटर
● एक कांच का जार या स्प्रे बोतल
निर्देश:
अपनी पसंद के अनुसार नारियल, बादाम, या जोजोबा तेल और डिस्टिल्ड वॉटर के साथ गुलाब जल में मिलाएं। मिश्रण को कांच के जार या स्प्रे बोतल में डालें। आप इस मिश्रण को कमरे के तापमान पर स्टोर कर सकते हैं। एसेंशियल ऑयल विधि से बने गुलाब जल का सेवन न करें।
गुलाब जल को स्टोर कैसे करें?
इसकी प्रभावकारिता को बनाए रखने और इसे यथासंभव लंबे समय तक संरक्षित रखने के लिए, गुलाब जल को रेफ्रिजरेटर में या ठंडे, सूखे स्थान पर संग्रहित किया जाना चाहिए।
गुलाब जल की भी अन्य सभी सामानों की तरह एक शेल्फ लाइफ होती है जो इसे बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली प्रक्रिया से प्रभावित होती है। गुलाब जल समय के साथ अपनी प्रभावशीलता खो देता है। जहाँ उबालने की विधि से बनाये गए गुलाब जल को केवल कुछ महीनों तक रखा जा सकता है, वही डिस्टिल्ड विधि द्वारा बनाए गए गुलाब जल को अगर इसे एक साफ, सीलबंद कांच के कंटेनर में संग्रहित किया जाए तो इसे रेफ्रिजरेटर में छह महीने तक रखा जा सकता है।
गुलाब जल को इस्तेमाल करने के तरीके
चेहरे और त्वचा के लिए गुलाब जल के बहुत से फायदे हैं। आप गुलाब जल का उपयोग विभिन्न तरीके से करके इसके लाभ प्राप्त कर सकते हैं।
● यह एक कमर्शियल फ़ेस टोनर का एक अच्छा विकल्प है। फेस टोनर के रूप में गुलाब जल का उपयोग अतिरिक्त तेल और गंदगी को दूर करने में मदद करता है और त्वचा के पीएच संतुलन को बनाए रखने में भी मदद करता है।
● आप इसे रूम फ्रेशनर के तौर पर इस्तेमाल कर सकते हैं। फर्नीचर, पर्दे और तकिए पर गुलाब जल का छिड़काव करें। इसका उपयोग नियमित रूम फ्रेशनर के स्थान पर किया जा सकता है और आमतौर पर सुरक्षित है, खासकर तब यदि आप परफ्यूम के प्रति संवेदनशील हैं।
● इसका उपयोग आपके बालों को हाइड्रेट करने के लिए किया जा सकता है। नारियल या बादाम के तेल में गुलाबजल मिलाकर बालों की हल्की मालिश करें। इससे आपके रोम छिद्र मजबूत होंगे और साथ ही आपके बाल भी हाइड्रेट होंगे। अगर आप शैंपू करने के बाद अपने बालों को गुलाब जल से धोते हैं तो यह हेयर कंडीशनर का काम कर सकता है।
● अगर आप बाहर निकलने से पहले अपने बालों पर गुलाब जल छिड़कती हैं, तो इससे आपके बालों को एक सौम्य सुगंध मिलेगी।
● अपने कपड़ों पर इस्त्री करते समय उन पर छिड़क कर अपने कपड़ों को सुगन्धित करने के लिए गुलाब जल का उपयोग किया जा सकता है।
● गुलाब जल में डूबा हुआ कॉटन पैड अपनी आंखों पर रखें। इससे आपकी आंखों को आराम मिलेगा और सूजन भी दूर होगी।
गुलाब जल के दुष्प्रभाव
गुलाब जल का उपयोग आमतौर पर कोमल और सुरक्षित माना जाता है। फिर भी, एक गुलाब एलर्जी बोधगम्य है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई प्रतिक्रिया नहीं होगी, इसके उपयोग से पहले पैच टेस्ट जरूर करें।
सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा खरीदे गए गुलाब जल में कोई खतरनाक तत्व नहीं हैं।
कन्क्लूज़न
गुलाब जल आपकी तंदुरूस्ती और सौंदर्य दिनचर्या को फूलों की मिठास का स्पर्श देने का एक आसान, पूर्ण रूप से प्राकृतिक तरीका है। घर पर गुलाब जल बनाना बहुत ही आसान है। गुलाब जल के लाभ त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार से लेकर मूड को बढ़ाने तक हैं। आप गुलाब जल को अधिक समय तक स्टोर करने के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। फिर भी, जब आप इसके रंग या सुगंध में परिवर्तन देखते हैं तो इसे काम में न ले।