सेलेनियम के लाभ जो आपको पता होना चाहिए

सेलेनियम एक ऐसा पोषक तत्व है जिसकी चर्चा कम ही होती है। आप आश्चर्यजनक सेलेनियम के लाभ से हैरान होंगे जो आपके स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। विभिन्न प्रकार के सेलेनियम खाद्य पदार्थ हैं। हालांकि सेलेनियम का दैनिक मूल्य बहुत कम है, यह कुछ प्रमुख शारीरिक कार्यों जैसे चयापचय के साथ-साथ थायरॉइड फ़ंक्शन के लिए आवश्यक है। सेलेनियम के कई अन्य स्वास्थ्य लाभ हैं।

समग्र स्वास्थ्य के लिए सेलेनियम के लाभ

सेलेनियम कुछ खाद्य पदार्थों के साथ-साथ पानी में भी पाया जाता है। हालांकि इसकी आवश्यकता काफी कम मात्रा में होती है, सेलेनियम आश्चर्यजनक तरीकों से आपके सम्पूर्ण स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है। विभिन्न सेलेनियम स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार से हैं

1. हृदय रोग के जोखिम को कम करता है

महत्वपूर्ण सेलेनियम स्वास्थ्य लाभों में से एक हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देना है। दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए आवश्यक सेलेनियम का दैनिक मूल्य बहुत कम है। हृदय रोग के खतरनाक मार्करों में से एक सूजन है और सेलेनियम आपके शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है।

सी-रिएक्टिव प्रोटीन एक भड़काऊ मार्कर है और अध्ययनों से पता चला है कि जिन लोगों ने सेलेनियम के सप्लीमेंट का सेवन किया था, उनमें इस मार्कर के स्तर में कमी आई थी। सेलेनियम के लाभों में ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज के स्तर में वृद्धि शामिल है जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है।

इसलिए, सेलेनियम सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करके हृदय रोग के जोखिम को कम करता है। सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव दोनों धमनियों में प्लाक बिल्डअप के लिए जिम्मेदार होते हैं जिसके परिणामस्वरूप हृदय रोग और स्ट्रोक होता है। सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को दूर रखने के लिए सेलेनियम खाद्य पदार्थों का सेवन करना सबसे अच्छा विकल्प है।

2. संज्ञानात्मक स्वास्थ्य का समर्थन करता है

ऑक्सीडेटिव तनाव एक ऐसा अपराधी है जो अल्जाइमर और पार्किंसंस जैसे न्यूरोलॉजिकल रोगों के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इन बीमारियों का याददाश्त, व्यवहार और सोचने की क्षमता पर खतरनाक असर पड़ता है। अध्ययनों से पता चला है कि रक्त में सेलेनियम के पर्याप्त स्तर की कमी इस संज्ञानात्मक गिरावट के कारणों में से एक है।

यह भी संकेत दिया गया कि पूरक और खाद्य पदार्थों में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट अल्जाइमर रोग से प्रभावित रोगियों में याददाश्त बढ़ाने में मदद करते हैं। ब्राजील नट्स सेलेनियम खाद्य पदार्थों में से एक है जो स्मृति के साथ-साथ मौखिक प्रवाह में सुधार करने में प्रभावी है। प्रति दिन 1 ब्राजील नट का सेवन भी संज्ञानात्मक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है।

भूमध्यसागरीय आहार का पालन करके जिसमें सेलेनियम युक्त खाद्य पदार्थ जैसे नट्स और सीफूड शामिल हैं, आप अल्जाइमर रोग के विकास के जोखिम को कम करने सहित सेलेनियम लेने के अधिकतम लाभ प्राप्त कर सकते हैं।

3. एंटीऑक्सीडेंट लाभ प्रदान करता है

मुक्त कण चयापचय के प्राकृतिक उपोत्पादों में से एक हैं, जो आपके शरीर में एक नियमित प्रक्रिया है। मुक्त कणों की शरीर में हानिकारक कोशिकाओं की प्रतिष्ठा है। इसके विपरीत, वे आपके शरीर को कुछ बीमारियों से बचाने जैसे महत्वपूर्ण कार्यों के लिए आवश्यक हैं। हालांकि, शराब के सेवन, धूम्रपान और तनाव जैसे कुछ कारकों से मुक्त कणों का अधिक उत्पादन होता है जो हानिकारक हो सकता है। अतिरिक्त मुक्त कण ऑक्सीडेटिव तनाव का कारण बनते हैं जो स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं।

अल्जाइमर रोग, हृदय रोग, समय से पहले बुढ़ापा, स्ट्रोक, साथ ही कैंसर जैसी गंभीर चिकित्सा स्थितियां ऑक्सीडेटिव तनाव से जुड़ी हैं। सेलेनियम में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और इसलिए सेलेनियम खाद्य पदार्थ या सेलेनियम के सप्लीमेंट को अपने आहार में शामिल करने से फ्री रेडिकल्स को दूर रखकर ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद मिलेगी।

4. कुछ कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है

सेलेनियम में ऑक्सीडेटिव तनाव और डीएनए क्षति को कम करने, कैंसर कोशिकाओं को मारने और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने की क्षमता होती है। सेलेनियम के पर्याप्त स्तर वाले लोगों में फेफड़ों, कोलन, स्तन और प्रोस्टेट कैंसर जैसे कुछ कैंसर होने का खतरा कम होता है।

अध्ययनों ने बताया कि अकेले सेलेनियम खाद्य पदार्थों से प्राप्त सेलेनियम में कैंसर के जोखिम को कम करने के गुण थे और सेलेनियम के सप्लीमेंट में ऐसे कोई गुण नहीं थे। एक अन्य अध्ययन में बताया गया है कि विकिरण चिकित्सा के दुष्प्रभावों को प्रभावी ढंग से सेलेनियम के सप्लीमेंट द्वारा नियंत्रित किया गया था, विशेष रूप से गर्भाशय या गर्भाशय ग्रीवा के कैंसर से पीड़ित महिलाओं में विकिरण चिकित्सा से प्रेरित दस्त।

5. सेलेनियम और प्रतिरक्षा प्रणाली

सेलेनियम आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है। वायरस, बैक्टीरिया और अन्य परजीवियों से स्वास्थ्य संबंधी खतरों को दूर करने के लिए एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली महत्वपूर्ण है। सेलेनियम की एंटीऑक्सीडेंट गुण आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को लाभ पहुंचाते हैं। सेलेनियम में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स की मदद से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कंट्रोल में रखा जाता है, जिससे सूजन कम होती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। उचित प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के लिए सेलेनियम आवश्यक है।

सेलेनियम का बढ़ा हुआ स्तर एचआईवी रोगियों की भी मदद करते हैं। सेलेनियम के सप्लीमेंट लेने से सेलेनियम के स्तर को बढ़ाकर अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता समाप्त हो जाती है क्योंकि यह एचआईवी के लक्षणों को कम करता है। इसी तरह, सेलेनियम के घटते स्तर से एचआईवी के बढ़ने का खतरा होता है और बीमारी के कारण मृत्यु का खतरा बढ़ जाता है।

6. थायराइड फंक्शन को सपोर्ट करता है

आपके शरीर के अन्य अंगों की तुलना में थायराइड ऊतक में सेलेनियम की मात्रा सबसे अधिक होती है। सेलेनियम थायरॉयड ग्रंथि के समुचित कार्य के लिए महत्वपूर्ण है। सेलेनियम ग्रंथियों को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाकर थायरॉयड स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है और थायराइड हार्मोन के उत्पादन को बढ़ाता है। चयापचय, विकास और विकास सभी थायरॉयड ग्रंथियों के समुचित कार्य से जुड़े हैं।

सेलेनियम की कमी के परिणामस्वरूप हाशिमोटो का थायरॉयडिटिस होता है जहां प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा थायरॉयड ग्रंथियों पर हमला किया जाता है। अध्ययनों से पता चला है कि सीरम सेलेनियम के निम्न स्तर से हाइपोथायरायडिज्म और ऑटोइम्यून थायरॉयडिटिस का खतरा बढ़ जाता है।

सेलेनियम के सप्लीमेंट लेने से सेलेनियम के स्तर को बढ़ाने से हाशिमोटो के थायरॉयडिटिस पर काबू पाने में मदद मिल सकती है। यह हाशिमोटो के थायरॉयडिटिस से प्रभावित लोगों के समग्र स्वास्थ्य और मनोदशा को भी बढ़ाता है। हालांकि, हाशिमोटो के थायरॉयडिटिस के लिए सेलेनियम के सप्लीमेंट की सिफारिश करने से पहले अधिक शोध की आवश्यकता है

7. अस्थमा के लक्षणों को कम करने में मददगार हो सकता है

अस्थमा एक गंभीर चिकित्सा स्थिति है जो वायुमार्ग को प्रभावित करती है जो ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड को फेफड़ों में और बाहर ले जाती है। सांस की तकलीफ, सीने में जकड़न, घरघराहट और खांसी इन वायुमार्गों के संकीर्ण होने का परिणाम है।

सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को अस्थमा का कारण माना जाता है। अध्ययनों से पता चला है कि सूजन को नियंत्रित करने में सेलेनियम के लाभ और ऑक्सीडेटिव तनाव अस्थमा के लक्षणों को कम करने में प्रभावी हैं। यह भी देखा गया कि जो लोग अस्थमा से प्रभावित थे उनके रक्त में सेलेनियम का स्तर कम हो गया था। उच्च सेलेनियम का स्तर फेफड़ों के समुचित कार्य में मदद करता है। सेलेनियम के सप्लीमेंट से प्राप्त सेलेनियम अस्थमा के लक्षणों से निपटने में मदद कर सकता है।

प्रति दिन 200 एमसीजी सेलेनियम के सेवन से अस्थमा के लक्षणों को नियंत्रित करने के लिए कॉर्टिकोस्टेरॉइड दवाओं पर निर्भरता कम हो गई। हालांकि, अस्थमा के लक्षणों को कम करने में सेलेनियम की प्रभावकारिता के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।symptoms.

सेलेनियम के आहार स्रोत

सेलेनियम के कई स्वस्थ खाद्य स्रोत हैं, और उनमें से कुछ नीचे दिए गए हैंgiven below

● ब्राज़ील नट्स: 5 ग्राम DV का 174% प्रदान करते हैं

● सीप: 85 ग्राम DV का 238% प्रदान करते हैं

● सार्डिन: 48 ग्राम DV का 46% प्रदान करते हैं

● पीली टूना: 85 ग्राम DV का 167% प्रदान करती है

● सूरजमुखी के बीज: 28 ग्राम DV का 27% प्रदान करते हैं

● चिकन ब्रेस्ट: 84 ग्राम DV का 12% प्रदान करता है

● शियाटेक मशरूम: 97 ग्राम DV का 10% प्रदान करते हैं

● हैलिबट: 159 ग्राम DV का 171% प्रदान करते हैं

पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों से प्राप्त सेलेनियम उन्हें उगाने के लिए उपयोग की जाने वाली मिट्टी में सेलेनियम की मात्रा पर निर्भर करता है। सेलेनियम एकाग्रता उस क्षेत्र के साथ बदलती है जहां इसे उगाया जाता है। आवश्यक स्तर प्राप्त करने के लिए सेलेनियम के एक से अधिक आहार स्रोतों को शामिल करना अनिवार्य है।

सेलेनियम के दुष्प्रभाव

सेलेनियम विभिन्न स्वास्थ्य लाभों जैसे चयापचय में सुधार, थायरॉयड ग्रंथि के कार्य, प्रतिरक्षा प्रणाली और संज्ञानात्मक स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। कुछ कैंसर और अस्थमा के लक्षणों के जोखिम को कम करने के लिए भी इसकी आवश्यकता होती है। यह संभावना नहीं है कि सेलेनियम किसी भी दुष्प्रभाव का कारण बनता है। यदि सेलेनियम का सेवन प्रति दिन 55 एमसीजी से 400 एमसीजी तक सीमित नहीं है तो इसके कुछ जहरीले प्रभाव हो सकते हैं। सेलेनियम खाद्य पदार्थों से प्राप्त सेलेनियम सेलेनियम के सप्लीमेंट से प्राप्त की तुलना में अधिक सुरक्षित माना जाता है।

सेलेनियम के कुछ दुष्प्रभाव इस प्रकार से हैं:

● मांसपेशियों में दर्द

● उल्टी होना

● चक्कर आना

● बालों का झड़ना

● मतली

● कंपन

गंभीर दुष्प्रभाव में न्यूरोलॉजिकल और आंतों के लक्षण, गुर्दे की विफलता और दिल का दौरा शामिल हैं।

कन्क्लूज़न

सेलेनियम एक ट्रेस मिनरल है जो थायराइड फंक्शन, मेटाबॉलिज्म और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से लड़ने जैसे शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक है। सेलेनियम खाद्य पदार्थों में मिनरल की एकाग्रता मिट्टी की स्थिति और उस क्षेत्र पर निर्भर करती है जहां इसकी खेती की जाती है। सेलेनियम के लाभों में प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना, उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक अध: पतन में देरी करना और हृदय रोग के जोखिम को कम करना शामिल है।

सेलेनियम के आहार स्रोत मशरूम, सीप और ब्राजील नट्स सहित कई हैं। अपने आहार में सेलेनियम खाद्य पदार्थ और सेलेनियम के सप्लीमेंट शामिल करने से आपको मजबूत स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद मिलती है।