

प्रोटीन ग्रेनोला, जिसका दुनिया भर में व्यापक रूप से लोकप्रिय ब्रैकफास्ट सीरियल के रूप में सेवन किया जाता है, यह नट्स, रोल्ड ओट्स, चीनी या शहद और अनाज, फूले हुए चावल, बीज, सूखे मेवे और मसालों का एक टोस्टेड मिश्रण है। ग्रेनोला एक लोकप्रिय विकल्प है क्योंकि यह व्यस्त सुबह के लिए स्वस्थ, स्वादिष्ट और फटाफट से नाश्ते का विकल्प है।
ग्रेनोला का पोषण मूल्य
आपको एक स्पष्ट विचार देने के लिए यहां दो अलग-अलग ब्रांडों के दो ग्रेनोला पैक के पोषण संबंधी विश्लेषण की एक तालिका है:
पोषक तत्व | कैलॉग्स लो–फैट ग्रेनोला का 40 ग्राम (लगभग) | ट्रू एलिमेंट्स इंस्टेंट ब्रेकफास्ट मिक्स का 40 ग्राम (लगभग) |
कैलोरी | 195 | 399 कैलोरी |
प्रोटीन | 4.4 ग्राम | 9.5 ग्राम |
मोटा | 2.9 ग्राम | 9.8 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 40.5 ग्राम | 50.8 ग्राम |
रेशा | 3.5 ग्राम | 8.9 ग्राम |
चीनी | 14.2 ग्राम | 15.2 ग्राम |
हेल्दी ग्रेनोला के लाभ
ग्रेनोला कुरकुरे, मीठे और सेहत के लिए बेहद अच्छे होते हैं। आप इसे कम वसा वाले दूध, दही के साथ या अकेले ही खा सकते हैं, हाई प्रोटीन ग्रेनोला हमेशा साल के किसी भी समय एक अच्छा नाश्ता या पौष्टिक नाश्ता का रूप है। फाइबर और अच्छे वसा से भरपूर, यहाँ ग्रेनोला के बारे में कुछ त्वरित स्वास्थ्य तथ्य दिए गए हैं जिन पर आपको विचार करना चाहिए:
1. वजन घटाना
प्रोटीन ग्रेनोला में मौजूद साबुत अनाज और ओट्स जैसे उच्च फाइबर तत्व आपको पेट भरा हुआ होने का अहसास देते हैं और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं। उच्च फाइबर आहार स्वस्थ वजन घटाने में सहायता करते हैं और कब्ज की प्रवृत्ति को कम करते हैं।
2. रोग निवारण
सूखे मेवे और फलों में विटामिन ई होता है जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यह सूजन को कम करता है इसलिए यह रूमेटोइड गठिया जैसी पुरानी स्थितियों के लिए अत्यधिक फायदेमंद हो सकता है और कैंसर पैदा करने के लिए जिम्मेदार कोशिका क्षति को रोकता है।
3. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
ओट्स जो लगभग सभी प्रोटीन ग्रेनोला मिक्स के लिए एक महत्वपूर्ण घटक हैं, उनमें यौगिक बीटा-ग्लूकेन होता है जो कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) / खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए माना जाता है। खराब कोलेस्ट्रॉल, जब तक कि जांच नहीं की जाती है, रक्त वाहिकाओं को बंद करके असंख्य हृदय रोगों का कारण बन सकता है। यह आपकी सेहत के लिए काफी हानिकारक हो सकता है। हर दिन नाश्ते में ग्रेनोला भोजन का सेवन आपको हृदय रोग से ग्रसित होने से रोक कर आपको सुरक्षित रख सकता है।
4. मांसपेशियों की वृद्धि के लिए महत्वपूर्ण
ग्रेनोला प्रोटीन का एक अच्छा और आसान स्रोत है जिसकी जरूरत आपको खासकर वर्कआउट के बाद मांसपेशियों की मरम्मत के लिए रोजाना होती है। इसके अतिरिक्त, दैनिक गतिविधियों को करने के लिए आपकी मांसपेशियों को सबसे बढ़िया आकार में होना चाहिए।
5. रक्तचाप को स्थिर कर सकता हैं
एकहेल्दी ग्रेनोला मिश्रण में फलों और अलसी जैसे अवयवों का मिश्रण होता है जो उच्च रक्तचाप को कम कर सकते हैं। ग्रेनोला को रोजाना या सप्ताह में 3-4 बार लेने से आप रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए ली जाने वाली दवा पर अपनी निर्भरता को कम कर सकते हैं।
6. आंत के स्वास्थ्य का ख्याल रखता है
प्रोटीन ग्रेनोला में साबुत अनाज होते हैं जो प्रीबायोटिक फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं। यह नियमित अनाज के विपरीत स्वस्थ आंत बैक्टीरिया के स्तर को बढ़ाता है जिसमें ज्यादातर रिफाइंड अनाज होते हैं।
नाश्ते में हाई प्रोटीन ग्रेनोला को शामिल करने के तरीके
यदि आप नाश्ते के लिए मीठे और कुरकुरे ग्रेनोला भोजन का स्वाद पसंद करते हैं, लेकिन सोच रहे हैं कि अपने नाश्ते को रोमांचक और नया कैसे बनाया जाए, तो यहां 7 अनोखे तरीके हैं जिनसे आप अपने ग्रेनोला बॉक्स का उपयोग कर सकते हैं ताकि आपके पास हर दिन देखने के लिए 7 नए व्यंजन हों। सप्ताह का।
1. पीनट बटर बॉल
इसे बनाने के लिए आपको दो बड़े चम्मच शहद, 4 स्कूप पीनट बटर, अपनी पसंद के दो बड़े कप हाई प्रोटीन ग्रेनोला और 3 चम्मच दूध की आवश्यकता होगी। एक बाउल में सब कुछ मिला लें, मिश्रण से छोटी-छोटी बॉल्स बना लें और रात भर फ्रीजर में रख दें। अगली सुबह आप उन्हें कभी भी खा सकते हैं या अपने साथ बैग में कुछ मिड-डे स्नैकिंग के लिए ले जा सकते हैं।
2. एप्पल स्लाइस के साथ
अपने नियमित ग्रेनोला को तैयार करने का एक और मजेदार तरीका है कि एक सेब लें, इसे स्लाइस में काट लें, स्लाइस पर पीनट बटर फैलाएं, ग्रेनोला छिड़कें और चबाएं। अधिक मिठास के लिए, आप स्लाइस पर शहद भी छिड़क सकते हैं।
3. सादा और आसान सीरियल
बहुत सारे दूध के साथ नियमित सीरियल की तरह ग्रेनोला लेना कभी पुराना नहीं होगा; यदि आप स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हैं, तो आप गाय या भैंस के दूध को सोया दूध या बादाम के दूध से बदल सकते हैं।
4. ओटमील के साथ मिलाएं
अपने नाश्ते को पौष्टिक बनाने के लिए, आप ओटमील बना सकते हैं और उसके ऊपर कुरकुरे ग्रेनोला और सेब के स्लाइस डालकर कुरकुरा और मीठा और खट्टा नाश्ता बना सकते हैं।
5. ट्रेल मिक्स ट्राय करें
यदि आपकी सुबह ज्यादातर व्यस्त रहती है, यानी आपको चलते-फिरते नाश्ता करना पड़ता है, तो आप एक आसान ट्रेल मिक्स ट्राई कर सकते हैं। एक कप या एक छोटा डिब्बा लें; भुने और कटे हुए मेवे, सूखे मेवे और ग्रेनोला मिलाएं। आप अपने ट्रेल मिक्स में चॉकलेट के टुकड़े भी मिला सकते हैं।
6. दही के साथ लें
यदि आप हल्का और बिना झंझट वाला नाश्ता पसंद करते हैं, तो आप ग्रीक या सादे दही से बने स्वादिष्ट, सरल लेकिन प्रोटीन से भरे ग्रेनोला पैराफेट का आनंद ले सकते हैं।
7. ग्रेनोला बार बनाएं
एक और आसानी से इस्तेमाल होने वाला, नाश्ते के साथ-साथ हाई प्रोटीन ग्रेनोला रेसिपी घर का बना ग्रेनोला बार है। इस स्वादिष्ट व्यंजन के लिए आपको बस शहद, प्रोटीन ग्रेनोला और पीनट बटर चाहिए। सामग्री को एक पैन में पिघलाएं। अगर आपका मिश्रण थोड़ा सूखा लगता है, तो आप थोड़ा दूध भी मिला सकते हैं। मिश्रण को बेकिंग ट्रे पर फैलाएं और फ्रीज करें। कुछ घंटों के बाद, इसे स्लाइस में काट लें और इसका लुत्फ़ उठाएं!
कॉन्क्लूज़न
प्रोटीन ग्रेनोला एक अत्यधिक पौष्टिक भोजन है जो प्रोटीन, और फ़ाइबर से लेकर हेल्दी फैट तक आपकी सभी आहार संबंधी जरूरतों को पूरा करता है। इसे अपने नाश्ते या स्नैक में शामिल करें और अपनी सुबह को स्वादिष्ट बनाएं।